自制芝麻核桃酥

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切小块，室温下软化后打发（若是冬天室内气温低，可将黄油隔水加热融化）
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  第二步
  2.核桃仁切碎
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  第三步
  3.将低粉，盐和小苏打加入黄油中
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  第四步
  4.用刮刀翻拌均匀
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  第五步
  5.加入切碎的核桃仁，炒熟的黑芝麻和白芝麻
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  第六步
  6.再次翻拌均匀
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  第七步
  7.取约20克左右面团，揉成小球后，置于铺好油纸的烤盘上，用手指按扁，成厚约0.6毫米的小饼
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  第八步
  8.烤箱预热170度，中下层，加热25分钟，取出晾凉，即可装罐保存。烤的时候注意观察，不要烤糊了。