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好吃的双色西米凉糕
好吃的双色西米凉糕

好吃的双色西米凉糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 05:45

今天起得比较早,是想给小孩子做一个双色西米凉糕当早餐。一直都是吃油条,他也吃腻了,还是换换口味,给他做一个好吃的双色西米凉糕吧。双色西米凉糕做法十分的简单,不要看着感觉挺难的,只要你用心点,做出来的双色西米凉糕味道可是很棒哦。

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主料

  • 核桃原汁 :1盒
  • 西米3大勺

辅料

  • 盐渍樱花 :5个

具体步骤

  • 好吃的双色西米凉糕的做法图解一
    第一步
    1.先做下面一层不透明的,取两大勺西米
  • 好吃的双色西米凉糕的做法图解二
    第二步
    2.然后倒进去大半盒核桃原汁,浸泡过夜
  • 好吃的双色西米凉糕的做法图解三
    第三步
    3.早上起来就会发现基本上干了,于是机智的你倒进去剩下的一小半
  • 好吃的双色西米凉糕的做法图解四
    第四步
    4.随后不要客气,用勺子狠狠搅拌,到大部分破碎
  • 好吃的双色西米凉糕的做法图解五
    第五步
    5.然后是透明的一层,1大勺西米加水浸泡过夜,同样的方法搅碎
  • 好吃的双色西米凉糕的做法图解六
    第六步
    6.找一个耐热的保鲜盒,垫上一层油纸,倒进去核桃西米层
  • 好吃的双色西米凉糕的做法图解七
    第七步
    7.上锅蒸十来分钟到表面凝固
  • 好吃的双色西米凉糕的做法图解八
    第八步
    8.然后倒上去透明西米层,放上浸泡去盐的盐渍樱花装饰,然后上锅蒸,宁长勿短,我用了半小时,表面透明的时候即可~

烹饪技巧

  • 1、西米浸泡和搅碎为了方便熟,做过西米粽子的人应该有体会,是夺墨的难熟啊。2、可以加糖进去,也可以且快乐放蜂蜜和炼乳。3、热的时候很脆弱,一定要等冷掉了再切,直直的按下去,不要锯来锯去。

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双色西米凉糕 双色西米凉糕
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双色西米凉糕这道菜的口感十分的独特哦,很不错的呢。西米的营养价值十分的高呢,平时你就可以给你去菜市场买来原材料哦,很好的一个东西呢。双色西米凉糕的制作十分的简单……

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