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香辣土豆饼
香辣土豆饼

香辣土豆饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.16 05:21

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主料

辅料

  • 辣椒粉 :2g
  • 盐 :3g
  • 淀粉120g
  • 油 :50g
  • 黑胡椒粉 :5g

具体步骤

  • 香辣土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.準备材料,土豆去皮切小块蒸熟
  • 香辣土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.土豆蒸熟后晾凉,放进塑料袋里,用擀面棍压成泥
  • 香辣土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.土豆和其他材料全放进碗里
  • 香辣土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.用手拌匀成团
  • 香辣土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.土豆团放入塑料袋里,擀成约0.3公分厚度的面皮
  • 香辣土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.切成整齐的片状
  • 香辣土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.间距放至烤盘上
  • 香辣土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.放进预热到150度的烤箱,上层,烤18分后,在调為150度烤5分,然后关火用余温闷至冷却
  • 香辣土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.出炉后放至网架上晾凉即可

烹饪技巧

  • 此份量我共烤了3盘,每盘约25~28片

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