美味的卤豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.05 11:35

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主料

• 豆腐白 ：300

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 卤汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐洗干净。
• 
  第二步
  2. 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。
• 
  第三步
  3.将卤汁烧热。
• 
  第四步
  4.将豆腐回刀。
• 
  第五步
  5.将豆腐放入锅中。
• 
  第六步
  6.加少许白糖，搅拌均匀盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火煮。加糖与否，视自己口味而定。
• 
  第七步
  7.10分钟后关火。浸泡一段时间后捞出享用。

烹饪技巧

• 豆腐很吸味道，卤汁不可以太咸。浸泡时间越长，豆腐味道越好。

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小乖爱下厨

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卤豆腐

19

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