美味的自制酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.300g面粉适量加水和猪油一起和成面皮
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  第二步
  2.200g面粉加适量猪油和成油面，面皮和油面和好放一边醒30分钟
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  第三步
  3.准备好花生米，去皮
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  第四步
  4.将花生米用擀面杖擀碎，加入红糖、白芝麻和适量猪油搅拌均匀，备陷
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  第五步
  5.调好的馅
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  第六步
  6.将面皮擀成大圆饼，油面放里面，把它完全包起来。压扁，擀开；像叠被子一样叠三层，再擀开(重复几遍)，这样就有很多层了。最后卷成长条(像图)
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  第七步
  7.切成几段，约三四厘米宽，按自己想要的大小而定。擀成小圆饼，填馅包裹起来，馅不能漏出来哦
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  第八步
  8.包好的小酥饼
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  第九步
  9.起锅，加入少量油，下包好的酥饼
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  第十步
  10.小火煎至金黄即可
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  第十一步
  11.成品。虽然是第一次做，煎的有点过火了，但宝贝很爱吃。