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好吃的口袋鸡胸
好吃的口袋鸡胸

好吃的口袋鸡胸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.07 11:54

口袋鸡胸是一个做法很简单的菜,而且成品的颜值也很高,作为现在的人们而言,都不喜欢这个太多油烟的菜,怕做菜的油烟太大,怕太油腻,所以现在的有些人都不那么爱吃中餐了,所以这个菜就很适合。我个人认为这个菜小孩也是很爱吃的,鸡肉对我们身体也很好。

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主料

辅料

  • 泡发香菇 :20
  • 洋葱15
  • 红辣椒半个
  • 生抽 :适量
  • 香菜10
  • 蚝油汁 :适量
  • 白糖 :1勺
  • 料酒 :1勺
  • 泡发木耳 :20
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解二
    第二步
    2.将鸡胸肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解三
    第三步
    3.用盐、白糖、料、胡椒粉、生抽、蚝油汁腌上6分钟左右(腌制时间可根据个人口味喜好适当延长)
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解四
    第四步
    4. 蒸锅加水大火烧开。
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解五
    第五步
    5.将香菇、红辣椒、洋葱、黑木耳、香菜切丁备用。
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解六
    第六步
    6.将5种菜丁塞入鸡胸口袋里。
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解七
    第七步
    7.用锡纸包好(可用保鲜膜代替)。
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解八
    第八步
    8. 将锡纸包好的鸡胸脯肉放入蒸锅蒸 15 分钟左右。
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解九
    第九步
    9.蒸好出锅,撕掉锡纸。
  • 好吃的口袋鸡胸的做法图解十
    第十步
    10.切片,装盘,即可!

烹饪技巧

  • 1、锡纸或者保鲜膜都是为了锁水,保持鸡肉嫩度。2、填充物可以根据个人口味随意替换。

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