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自制拌紫甘蓝血珊瑚
自制拌紫甘蓝血珊瑚

自制拌紫甘蓝血珊瑚

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 08:31

拌紫甘蓝血珊瑚是血珊瑚和紫色包菜做成的美食,这款美食吃过的人不多,但是只要吃过的人都知道,是比较好吃的一款美食,营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,这款美食大家吃了以后都是赞不绝口

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主料

  • 血珊瑚 :适量
  • 紫色包菜 :1/2颗

辅料

  • 香油 :适量
  • 花椒适量
  • 酱油3
  • 老干妈 :适量
  • 油 :适量
  • 白醋 :适量
  • 白糖 :3
  • 香菜适量

具体步骤

  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解一
    第一步
    1.血珊瑚事先三水里浸泡
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解二
    第二步
    2.紫包菜切丝
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解三
    第三步
    3.血珊瑚捞出备用
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解四
    第四步
    4.紫包菜用盐水浸泡十分钟
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解五
    第五步
    5.香菜洗净,切末
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解六
    第六步
    6.紫包菜加入了辣椒老干妈白糖醋酱油香油拌均
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解七
    第七步
    7.热油加入花椒,炸香
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解八
    第八步
    8.油倒入紫包菜拌均
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解九
    第九步
    9.加入香菜
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解十
    第十步
    10.稍微凉后加入血珊瑚
  • 自制拌紫甘蓝血珊瑚的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘

烹饪技巧

  • 紫包菜要用盐水泡,嚼时候会甜,血珊瑚用冷水泡三个小时,预热水溶化

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