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美味的特色泡椒凤爪
美味的特色泡椒凤爪

美味的特色泡椒凤爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.08 11:59

特色泡椒凤爪是我最拿手的一道菜了,虽然工序麻烦了一点,但是做好以后的美味是让人流连忘返的。有没有和我一样的吃货,为了美味付出自己的宝贵时间呀?虽然做的时间长了点,待我把每一个操作细节和你说了以后,你肯定也不会觉的很麻烦的。

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主料

辅料

  • 姜葱汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 海天上等蚝油 :20
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 香油 :适量
  • 海天9度纯酿米醋 :适量
  • 泡椒 :5棵

具体步骤

  • 美味的特色泡椒凤爪的做法图解一
    第一步
    1.水发凤爪洗净焯水;洋葱切条;芹菜切段。
  • 美味的特色泡椒凤爪的做法图解二
    第二步
    2.将海天上等蚝油、盐、料、白糖、葱姜汁调匀,加入适量水和泡椒,放入鸡爪煮熟,浸泡至入味;另起锅将洋葱条、芹菜段分别焯熟后捞出。
  • 美味的特色泡椒凤爪的做法图解三
    第三步
    3.捞起鸡爪装盘,调入香油、海天9度纯米醋拌匀,再加入焯好的洋葱条和芹菜段
  • 美味的特色泡椒凤爪的做法图解四
    第四步
    4.倒入少许海天上等蚝油,拌匀后即可食用。

烹饪技巧

  • 酸辣可口,十分开胃。

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特色泡椒凤爪 特色泡椒凤爪
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