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姜葱炒蛏子
姜葱炒蛏子

姜葱炒蛏子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:21

圣子虽然人们比较喜欢吃的一种海鲜食品,海鲜食品,作为一种非常必备的一种食品,非常的受人们的欢迎,今天所说的是葱姜炒圣子。我觉得味道非常的不错,因为其肉质细嫩,而且富有弹性非常的好吃哦,广受人们的喜欢,尤其是青少年和老人,可以说是老少一时的。

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主料

辅料

  • 青椒适量
  • 油 :适量
  • 香菜适量
  • 红椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 姜葱炒蛏子的做法图解一
    第一步
    1.蛏子买回后用清水泡两个小时以上,吐出泥沙,可滴两滴油进去。
  • 姜葱炒蛏子的做法图解二
    第二步
    2.洗净后捞起沥干水份;
  • 姜葱炒蛏子的做法图解三
    第三步
    3.备好香菜,葱段,青红椒丝,姜丝和蒜蓉;
  • 姜葱炒蛏子的做法图解四
    第四步
    4.锅中热油,下姜丝和蒜爆香;
  • 姜葱炒蛏子的做法图解五
    第五步
    5.倒入蛏子,然后盖上盖子;
  • 姜葱炒蛏子的做法图解六
    第六步
    6.当蛏子张开口后即可加盐调味,并倒入香菜,葱段和青红椒丝炒匀即可!

烹饪技巧

  • 蛏子可以先焯水后再下锅炒炒调味,我这样省事,但是会出比较多的水。

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姜葱炒蛏子 姜葱炒蛏子
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