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小面
小面

小面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.19 04:44

小面,重庆小面是很有名的,有时候我们会排好长的队去一家小面店吃上一碗地道的重庆小面,为了一碗面我们可以花费好长的时间去排队呢,因为重庆小面的 口感是让人欲罢不能的,重庆小面麻辣鲜香,口感独特,是很多美食朋友的挚爱,今天就让我们一起来学习这道重庆小面吧!

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主料

  • 细面条 :200

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 圆白菜适量
  • 芝麻酱适量
  • 葱花 :适量
  • 红辣椒油 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 香油 :适量
  • 花生碎 :适量

具体步骤

  • 小面的做法图解一
    第一步
    1.将圆白菜略焯一下,准备蒜末,花生碎,榨菜切碎。
  • 小面的做法图解二
    第二步
    2.切葱花。
  • 小面的做法图解三
    第三步
    3.碗内放1勺香油2勺芝麻酱。
  • 小面的做法图解四
    第四步
    4.放入2勺海鲜酱油蒜末。
  • 小面的做法图解五
    第五步
    5.加入红辣椒油适量。
  • 小面的做法图解六
    第六步
    6.再放入榨菜末拌均。
  • 小面的做法图解七
    第七步
    7.面条煮好过水。
  • 小面的做法图解八
    第八步
    8.将煮面水冲入调汁碗内,再放入面条,上面放青菜丝花生碎,葱花,开吃吧!

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美丽嘉的厨房

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小面 小面
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