家常菜烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.将茄子洗干净。
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  第二步
  2.切成长条状。
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  第三步
  3.撒上盐，腌10分钟。将腌制好的茄子用力挤出水分，倒掉。
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  第四步
  4.碗里放入蒜蓉、生抽、少量糖，拌匀。
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  第五步
  5.小葱切段。
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  第六步
  6.锅里加油，倒入茄子，炒软后，倒入调好的蒜蓉酱，翻炒。
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  第七步
  7.加入葱段，翻炒。
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  第八步
  8.加适量盐，翻炒。
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  第九步
  9.美味的红烧茄子做好啦~