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麻辣的辣炒脆笋是由脆笋和辣椒搭配来一起炒制而成的一道家常菜,这道菜可以很好的刺激人的味蕾,辣椒和脆笋一起炒,这样质地脆嫩,鲜香绵软,吸收了腊肉的香,变得更有滋味,另外制作这道麻辣的辣炒脆笋的时候放点小白菜能提鲜并中和一下油份。
笋片是我切片焯熟后放冰箱冷冻的额
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辣炒脆笋,这道菜很好吃,也是我家乡有名的小吃。青椒吃了对身体好,口感辣辣的十分开胃,吃起来那个味道简直是说不出有多好吃了;笋片,可以采用农家自产的那种笋片,新鲜……
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