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麻辣的辣炒脆笋
麻辣的辣炒脆笋

麻辣的辣炒脆笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.08 04:40

麻辣的辣炒脆笋是由脆笋和辣椒搭配来一起炒制而成的一道家常菜,这道菜可以很好的刺激人的味蕾,辣椒和脆笋一起炒,这样质地脆嫩,鲜香绵软,吸收了腊肉的香,变得更有滋味,另外制作这道麻辣的辣炒脆笋的时候放点小白菜能提鲜并中和一下油份。

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主料

  • 笋片 :400
  • 青椒4个

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :2汤匙

具体步骤

  • 麻辣的辣炒脆笋的做法图解一
    第一步
    1.笋片解冻备用
  • 麻辣的辣炒脆笋的做法图解二
    第二步
    2.辣椒姜丝分别切丝
  • 麻辣的辣炒脆笋的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油下入姜丝
  • 麻辣的辣炒脆笋的做法图解四
    第四步
    4.放入笋片翻炒,加入生抽和清水焖2分钟
  • 麻辣的辣炒脆笋的做法图解五
    第五步
    5.待水分快干,加入辣椒翻炒
  • 麻辣的辣炒脆笋的做法图解六
    第六步
    6.最后加入盐调味即可
  • 麻辣的辣炒脆笋的做法图解七
    第七步
    7.很美哦

烹饪技巧

  • 笋片是我切片焯熟后放冰箱冷冻的额

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辣炒脆笋 辣炒脆笋
20
已被2004人参考

辣炒脆笋,这道菜很好吃,也是我家乡有名的小吃。青椒吃了对身体好,口感辣辣的十分开胃,吃起来那个味道简直是说不出有多好吃了;笋片,可以采用农家自产的那种笋片,新鲜……

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