好吃的香辣卤鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材，鸡腿洗净
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  第二步
  2.锅里烧适量水，水热后加鸡腿，大火煮，煮出血水
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  第三步
  3.煮至有好多油末出来时，加料酒
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  第四步
  4.再接着煮，尽量煮至没看到血水
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  第五步
  5.准备一个炖锅，加入卤料包，八角和花椒，生姜片
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  第六步
  6.下入鸡腿，盐，酱油加入
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  第七步
  7.调成大火卤，我的锅是70分钟就行
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  第八步
  8.卤好的鸡腿盛出，出锅前用筷子撮，能撮破就行，不要太卤狠了，那就是鸡汤了。
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  第九步
  9.锅烧热，放少量油，加入辣豆鼓，用锅铲铲匀
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  第十步
  10.加入鸡腿翻匀，再在刚卤好的卤汤里舀少许汤汁淋在鸡腿上，中火翻炒
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  第十一步
  11.汁快收干时，撒葱花，出锅
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  第十二步
  12.好吃的香辣卤鸡腿就可以吃啦！