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美味香辣卤鸡腿
美味香辣卤鸡腿

美味香辣卤鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.10 01:17

有一天特别的想吃鸡腿,但是又不想吃KFC的那种炸鸡腿,因为热量实在是太高了。所以就做了这个香辣卤鸡腿。本身没想着放辣酱的。只是单纯的卤鸡腿。但是可能是因为时间比较短,或者是个人口味偏重。感觉没什么味道。就放了一些韩国辣酱。真的是太过瘾了。

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主料

  • 鸡腿2根
  • 韩国辣酱 :适量
  • 烤肉酱 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量

辅料

  • 百里香 :适量
  • 蒜头 :2颗
  • 八角2个
  • 老姜 :办小颗
  • 花椒适量
  • 味极鲜酱油 :2勺

具体步骤

  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿划口
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.过水
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.准备辅料
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.酱料
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.爆香辅料
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.放鸡腿稍微煎制
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.放酱料
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.加热水与鸡腿平齐
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.大火收汁
  • 美味香辣卤鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.西兰花装饰

烹饪技巧

  • 1、放了酱就不用放盐了。

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