卤鸭肫

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.02.03 08:35

卤肫干一道常见的菜系，一般都是由鸭肫制作而成，制作起来特别简单，煮熟的鸭肫加入香味十足的卤水便可以享受美味了，卤过的鸭肫吃起来没有了鸭肫的腥味，吃起来更加可口且有淡淡的卤味，一道省时省事省力的美食，喜爱鸭盹又怕腥的可以做来试试！

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主料

• 鸭肫 ：6个
• 卤水 ：1锅

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭肫用清水侵泡三个小时
• 
  第二步
  2.卤水煮开加入盐
• 
  第三步
  3.加入鸭肫
• 
  第四步
  4.大火煮开小火炖至筷子一插即入
• 
  第五步
  5.卤好去处
• 
  第六步
  6.切片
• 第七步
  7.摆盘

烹饪技巧

• 鸭肫要侵泡到位

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卤鸭肫

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卤鸭肫是鸭肫做成的美食中最为普遍的一种制作方法，美味可口，肉质细腻的鸭肫配上晶莹的卤汁，绝对能惊爆你的味蕾。鸭肫还可以强生健体，增强人体抵抗力，防治人体疲乏无力……

包含食材

• 鸭肫

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