家常菜青椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 09:28

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主料

• 青椒 ：1个
• 土豆 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜切末
• 
  第二步
  2.青椒去籽切丝
• 
  第三步
  3.土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
• 第四步
  4.锅中放入底油，爆香大蒜
• 第五步
  5.放入土豆丝煸炒
• 
  第六步
  6.加少许醋炒匀
• 
  第七步
  7.土豆丝快熟时放入青椒丝
• 
  第八步
  8.翻炒断生后加入适量盐，鸡粉调味拌匀即可

烹饪技巧

• 1.将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色2.将土豆丝飞水可在烹制过程中容易熟透

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青椒土豆丝

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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