家常菜酸菜肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 12:17

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主料

• 酸菜 ：400
• 肉丝 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸菜洗净切丝
• 
  第二步
  2.准备好肉丝
• 第三步
  3.葱姜切好，干辣椒切小段
• 
  第四步
  4.锅中倒油，爆香葱姜干辣椒
• 
  第五步
  5.加入酸菜后大火翻炒
• 
  第六步
  6.加入炒好的肉丝翻炒
• 
  第七步
  7.大火翻炒几分钟，加盐生抽调味
• 
  第八步
  8.最后调入鸡精即可

烹饪技巧

• 炒酸菜的时候多放些油，酸菜比较吸油。

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酸菜肉丝

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