家常菜酸菜肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.大蒜切片，生姜切丝
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  第二步
  2.猪肉切开瘦肉跟肥肉
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  第三步
  3.把瘦肉切丝后，加入适量生抽，盐，淀粉腌制10分钟
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  第四步
  4.烧热油，放入肥肉
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  第五步
  5.煸出油后，盛出备用
• 第六步
  6.锅里留底油，爆香大蒜
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  第七步
  7.然后加入酸菜跟生姜翻炒30秒左右
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  第八步
  8.加入适量水，没过酸菜
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  第九步
  9.烧开后，加入煸好的肥肉和腌好的瘦肉翻匀，继续煮5-10分钟，瘦肉断生即可
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  第十步
  10.最后加入适量盐调味