美味的香酥小鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将所需材料准备好，小鱼仔是事先处理好晾晒过半天太阳的，半干鱼。
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  第二步
  2.在面粉里面加入一个鸡蛋用筷子搅拌开来
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  第三步
  3.搅拌均匀后加入适量水和所有调料。
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  第四步
  4.用筷子搅拌均匀，呈流质状态，
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  第五步
  5.将小鱼仔放入混合好的面粉液里面拌匀，腌制20分钟。
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  第六步
  6.腌好后，将另外一个鸡蛋打散，在将小鱼仔放在蛋液里滚一遍
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  第七步
  7.让后在放在面包糠里面滚一遍
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  第八步
  8.轻拍掉多余面包糠，，将裹好面包糠的小鱼放在盘里静置一会儿
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  第九步
  9.这时，将锅里放油，
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  第十步
  10.将鱼放入油锅里面用小火炸至金黄色。
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  第十一步
  11.捞起沥干油即可