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美味的青菜辣油小馄饨
美味的青菜辣油小馄饨

美味的青菜辣油小馄饨

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.28 12:06

一般人都喜欢吃海鲜味的馄饨,因为海鲜味的鲜美,但对于无辣不欢的我,最喜欢吃的还是辣味的馄饨,放点自己制作的辣椒油,辣中带香、香中带辣,特别是再放点青菜更美味,青菜和馄饨可以增添清香味,吃起来味道更香,青菜辣油小馄饨制作简单。

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主料

辅料

  • 味精 :少许
  • 辣油 :1小勺
  • 榨菜丝 :1勺
  • 熟猪油 :1小勺
  • 虾皮少许
  • 食盐 :2小勺

具体步骤

  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解一
    第一步
    1.准备好绞肉馅和馄饨皮
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解二
    第二步
    2.绞肉中:加入少许食盐、葱姜、料和少许清水,随一个方向搅拌均匀
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解三
    第三步
    3.取少许绞肉馅,放在馄饨皮上,
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解四
    第四步
    4.轻轻一卷再放左手一捏,一个馄饨就好了
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解五
    第五步
    5.依次全部包好
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解六
    第六步
    6.大碗中放入:食盐、味精、虾皮、榨菜丝、熟猪油和辣油
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解七
    第七步
    7.倒入开水(或高汤)备用
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解八
    第八步
    8.煮锅中烧开水,放入小青菜
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解九
    第九步
    9.待水后,放馄饨进去
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解十
    第十步
    10.滚开后,滴少许冷水
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解十一
    第十一步
    11.待馄饨全部浮起关火
  • 美味的青菜辣油小馄饨的做法图解十二
    第十二步
    12.用漏勺捞出,装入碗中即可

烹饪技巧

  • 1、绞肉馅加少许清水搅拌,肉质更细嫩。2、煮馄饨需大火快煮,否则易烂。3、如家中有高汤,馄饨汤更香哦。

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枯萎的叶子

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青菜辣油小馄饨 青菜辣油小馄饨
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青菜辣油小馄饨我愿意在家里面制作的时候在馄饨里面放上一些鸡胸肉味道吃起来才会很香,大家应该注意的就是我们应该在锅里面多放一些紫菜,然后煮馄钝的时候也可以在里面放……

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