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美味的青椒炒毛鱼
美味的青椒炒毛鱼

美味的青椒炒毛鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.29 07:33

美味的青椒炒毛鱼,我知道其实很多的朋友都是不吃辣的,但是没有关系,因为这样的菜式不加辣也是可以的,而且也是很好吃很美味的,因为我们家的人都是蛮喜欢吃辣椒的,所以我才把这样的辣椒加进去,不喜欢的朋友不加就可以了,其实没有关系。

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主料

  • 青椒3个
  • 毛鱼 :适量
  • 蒜子 :适量

辅料

  • 油盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味的青椒炒毛鱼的做法图解一
    第一步
    1.材料集合
  • 美味的青椒炒毛鱼的做法图解二
    第二步
    2.食材洗净后青椒切丝,蒜切碎,毛鱼干去头泡一小会,不那么硬就行,然后洗净备用
  • 美味的青椒炒毛鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅放油烧热后加入蒜爆香
  • 美味的青椒炒毛鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒入毛鱼翻炒至水汽出来
  • 美味的青椒炒毛鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入青椒翻炒
  • 美味的青椒炒毛鱼的做法图解六
    第六步
    6.稍微加点清水后加入糖翻炒后尝一下咸淡,如果淡了就放点点盐调味,因为毛鱼干是腌制过的,入味后即可出锅
  • 美味的青椒炒毛鱼的做法图解七
    第七步
    7.非常的下饭

烹饪技巧

  • 1、毛鱼干的头要去掉,不然会苦。

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青椒炒毛鱼 青椒炒毛鱼
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