清蒸黑毛鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 将处理干净的黑毛鱼清洗干净。
• 第二步
  2. 用刀在鱼身上斜切3刀。
• 第三步
  3. 把鱼放在碟子上，撒上姜丝。
• 第四步
  4. 锅内放水，把装有鱼的碟子放上去。
• 第五步
  5. 大火蒸8分钟左右。
• 第六步
  6. 蒸好的鱼，把碟子里的水倒出来，把姜丝去掉。
• 第七步
  7. 把切好的葱丝铺在鱼身上。
• 第八步
  8. 倒上李锦记蒸鱼酱油。
• 第九步
  9. 再淋上热油即可享用了。