自制蝴蝶酥

具体步骤

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  第一步
  1.将除白砂糖之外的所有材料放入盆中，准备制作酥皮
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  第二步
  2.将材料和成表面光滑的面团，放入保鲜袋中放冰箱冷藏30分钟。
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  第三步
  3.将冷藏好的面团取出，擀成长方形的面皮
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  第四步
  4.将黄油软化切片后放到擀好的面皮中间部分
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  第五步
  5.将面皮的两边向中间折起，将折好的面皮放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
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  第六步
  6.将冷藏好的面皮取出再次擀成长方形，然后像第五步一样折叠后放入冰箱再次冷藏30分钟，然后取出再次重复这个步骤后再次放入冰箱冷藏30分钟
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  第七步
  7.将折叠了3次的面皮擀开成长方形
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  第八步
  8.将擀好的面皮的边角切掉，切成规则的长方形
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  第九步
  9.将切好的面皮两边向中间卷，卷成如图的形状，放冰箱冷冻后，切成厚度0.5cm的片，摆放在烤盘上，如烤箱，200度烤制半小时左右。
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  第十步
  10.蝴蝶酥出炉