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自制加州面包
自制加州面包

自制加州面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.29 09:52

非常好吃的加州面包,早晨来一块加州面包,在配一杯牛奶那简直就是绝味早餐,加州面包松软可口,特别好吃,而且味道也是特别的棒,营养也是比较丰富的,可以根据个人喜爱,作不同的口味出来。体验不同的美味。加州面包是不错的早餐选择。可以在家吃可方便带到路上。

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主料

  • 清水 :120
  • 砂糖 :45
  • 高筋粉 :225
  • 低筋粉 :25
  • 橄榄油30

辅料

  • 盐 :3
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 自制加州面包的做法图解一
    第一步
    1.在面包桶里放入橄榄油30g
  • 自制加州面包的做法图解二
    第二步
    2.加入25g打碎的鸡蛋液
  • 自制加州面包的做法图解三
    第三步
    3.加入120g清水
  • 自制加州面包的做法图解四
    第四步
    4.高筋粉低筋粉砂糖和食盐加入面包桶里面,最上面挖一个小坑加入酵母
  • 自制加州面包的做法图解五
    第五步
    5.面包桶开启一个发面程序
  • 自制加州面包的做法图解六
    第六步
    6.然后拿到外面重新揉一下自然发酵到两倍大
  • 自制加州面包的做法图解七
    第七步
    7.整理成橄榄形或者椭圆形,然后上面随便剪几个口子
  • 自制加州面包的做法图解八
    第八步
    8.二次发酵好了之后放进烤箱里面,170度25分钟即可~

烹饪技巧

  • 1、食盐和酵母不要接触哦。

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加州面包 加州面包
10
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