自己做的土豆鸡蛋饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 10:27

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主料

• 土豆 ：一个
• 鸡蛋 ：五个

辅料

• 虾皮 ：五克
• 盐 ：适量
• 葱花 ：少许
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，土豆切丝。
• 
  第三步
  3.把土豆在锅里烫一下～
• 
  第四步
  4.把准备好的鸡蛋，虾皮，土豆丝，葱花放入一个大碗中，放入少许盐和味精搅匀。
• 
  第五步
  5.锅先烧热，油放的稍微多一些～防止粘锅～把鸡蛋液到进去。
• 
  第六步
  6.第一面煎好翻一面继续煎。煎好出锅！

烹饪技巧

• 做这道菜要小火。菜刚下锅的时候先不要晃动～以免晃散掉～等到下面的鸡蛋凝固了再轻轻晃动。因为里面已经有虾皮所以放盐的时候要少放一点。

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土豆鸡蛋饼

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包含食材

• 土豆
• 鸡蛋

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