美味的猪肉韭菜锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.买的现成饺子皮，准备馅料就就可以：韭菜、猪肉馅、泡发好的黑木耳。
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  第二步
  2.肉馅中加入食盐、蚝油、酱油、葱姜末、料酒、香油等调料。
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  第三步
  3.一个方向搅拌均匀
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  第四步
  4.泡发好的黑木耳切末。
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  第五步
  5.韭菜切末
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  第六步
  6.切好的韭菜和木耳放入肉馅中，用时拌匀。
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  第七步
  7.准备好饺子皮，馅料拌匀
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  第八步
  8.取一份饺子皮放入适量馅料。
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  第九步
  9.两边向中间捏紧，这样就好了，不用封口。
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  第十步
  10.所有依次做好。准备煎啦
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  第十一步
  11.准备一碗清水，加入两勺食醋。
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  第十二步
  12.锅中放少许底油，依次放入包好的锅贴生坯中小火煎
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  第十三步
  13.煎至底部定型有微微黄嘎
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  第十四步
  14.倒入加了醋的水，水至锅贴的三分之一处即可
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  第十五步
  15.快速盖上盖子，中小火煎制。
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  第十六步
  16.煎至水份没有了，揭开盖子再煎1分钟，让底部更脆。
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  第十七步
  17.好了，开吃了！