自制猪肉韭菜锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.备好所有食材（猪肉是我提前剁好的）。
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  第二步
  2.剁好的肉加进盐，花生油，酱油，适量水顺时针搅拌5分钟。
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  第三步
  3.韭菜晾干后切碎。
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  第四步
  4.加进肉里拌好，并适当调味。
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  第五步
  5.拿一张饺子皮，加进适量馅料。
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  第六步
  6.封口，但两边不封实。
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  第七步
  7.包好的锅贴。
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  第八步
  8.热锅下油，把锅贴一个个摆好开始煎。
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  第九步
  9.用一碗加适量普通面粉和水调成芡，等锅贴底部金黄时倒进锅里。
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  第十步
  10.面粉芡要铺满锅底，加进芝麻（个人觉得芝麻这个时候加，在吃的候芝麻不容易掉落一地）。
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  第十一步
  11.加盖焖至水干，最后撒上葱花。
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  第十二步
  12.盛起后倒些番茄酱。