美味的酸辣粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好各种调料。
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  第二步
  2.特别提示：酸辣粉是特别需要炸黄豆来提香的。黄豆要提前泡发，然后用油炸酥。备用。
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  第三步
  3.空心菜洗净。备用。
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  第四步
  4.将所有的调料放入碗中。备用。
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  第五步
  5.红薯粉丝用凉水泡软。
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  第六步
  6.锅中的水开，放入泡软的红薯粉丝，煮熟。
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  第七步
  7.用锅中的开水将碗中的调料冲开。
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  第八步
  8.将红薯粉丝捞出。空心菜用锅中开水烫一下也迅速捞出，放入适量的炸黄豆。一碗美味的酸辣粉就做好了。特别适合夏天吃哦。