好吃的茴香牛肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.小茴香洗净，去叶部分，切碎备用
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  第二步
  2.半颗洋葱切末，备用调味
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  第三步
  3.姜切沫（如果像我一样不喜欢吃姜的小盆友可以用捣蒜的把姜捣碎沫放里就吃不出来了）。葱切沫，牛肉切小颗粒状，把切好的备用材料混合，假如少许料酒，盐，鸡精，拌匀。待出水后把水挤压干净
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  第四步
  4.提前醒好的面分成拳头大小的面团，擀成面饼，尽量薄厚均匀一些哦。
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  第五步
  5.加入控过水的馅料，像包包子一样拧上褶子封口。然后压平，用擀面杖稍微擀一下。但是注意一定不要用大力，擀成手掌大小即可。
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  第六步
  6.两面刷油，上煎饼铛煎至两面金黄即可出锅。
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  第七步
  7.喜欢吃多重味道的可以把蒜捣成蒜泥，加入少量盐，糖，生抽，醋，香油混合。把拌好的蘸水涂抹到饼上，味道也很不错哦！喜欢辣的亲还可以加入小米辣一起捣碎哦。快来试试吧！
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  第八步
  8.皮薄馅多，外焦里嫩哦！