美味的无油版鹌鹑蛋红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.超市里买的精品五花肉，直接切好的回来洗一下就好了
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  第二步
  2.准备调料
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  第三步
  3.准备姜蒜
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  第四步
  4.热锅化糖，不放一滴油，直接用小火慢慢来化解糖，注意不要糊了
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  第五步
  5.糖化开了下肉，快速翻炒，把肉均匀裹上糖
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  第六步
  6.肉裹上糖后添水，要温开水
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  第七步
  7.倒入料酒、生抽、老抽
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  第八步
  8.把所有调料下锅，鹌鹑蛋下锅，大火烧开关成小火慢炖30分钟
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  第九步
  9.大火收汁前放入土豆放盐，出锅！