主料
- 蒜心 ：150
- 腐竹 ：200
蒜心炒腐竹这道菜虽然做起来麻烦了点 工序多了点但是总体来说还是一个不错的家常菜，蒜有驱寒的功效，虽然味道不怎么好吃但是功效还是不错的，至于这个腐竹，不要听这个名字不怎么样但是它的营养却是很大哦，而且吃起来很嫩很脆很好吃的。
1、如果没时间，可以把腐竹掰成段用开水泡发，煮熟的开水浸泡一下，腐竹很快就变软了，蒜心很容易熟，不易炒太久，记住放少许盐就可以了，因为无论你放多少盐蒜心还是淡的。
凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉……
美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……
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腐竹
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