美味的台湾无骨鸡柳

具体步骤

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  第一步
  1.将买来的鸡胸肉平铺，（冻品需解冻）
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  第二步
  2.将鸡胸肉横面均匀的片成两至三片
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  第三步
  3.将鸡肉切成6-7cm的鸡柳条
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  第四步
  4.将缘台味腌料（缘台味腌料分酱料与粉料）放入切好的鸡柳中。再加入1200克水（本文鸡柳是十斤的量）
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  第五步
  5.将腌料与鸡柳均匀的搅拌，直至无结块腌料（在搅拌过程中如果鸡柳太过粘稠可以适当添加水）完成搅拌后需在冰箱保鲜放置4-5小时待鸡柳入味。
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  第六步
  6.将用缘台味腌料腌制好的鸡柳与淀粉放置容器中
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  第七步
  7.在鸡柳上面盖上一层淀粉，用手抓散鸡柳，让鸡柳均匀的裹上淀粉！
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  第八步
  8.把鸡柳放在筛子上面，把多余的淀粉筛掉，以免造成油的浑浊！
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  第九步
  9.将筛好淀粉的鸡柳放入油温160度左右的油锅中炸至3-4分钟，用夹子夹油锅中的鸡柳感觉到鸡柳变硬了，颜色也变的金黄了，就可以用线漏勾出并放置1-2分钟，让油滴干！
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  第十步
  10.将炸制完成的鸡柳根据口味撒料，正常有孜然粉，番茄酱，辣椒面，黑胡椒粉可以添加！