美味的黄金虾排

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.07.03 08:52

虾肉本身具有鲜嫩，是很多朋友喜欢的一道菜，虾肉如果处理不好就会自带腥味，今天我们教大家做的就是美味的黄金虾排。用这种方法油炸的虾子看起来黄金色，不仅漂亮而且吃起来脆脆嫩嫩的，喜欢吃虾的朋友们可以用这种方法试一下哟。

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主料

• 虾子 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将虾子去头、壳、虾线。放盐、料酒,腌制1小时。
• 
  第二步
  2.在虾子表面裹一层面粉。
• 
  第三步
  3.再裹一层鸡蛋液。
• 
  第四步
  4.裹上面包糠。
• 
  第五步
  5.小火炸至表面呈金黄色，美味的黄金虾排就出锅了。

烹饪技巧

• 1、做前先将虾子冷冻5分钟，虾壳剥起来更方便。

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