清炒青椒香干炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉顺着纹路切块。
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  第二步
  2.香干洗净切薄片。
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  第三步
  3.青椒洗净也切片和香干片差不多大小。
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  第四步
  4.青椒香干先下锅炒半熟盛出备用。
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  第五步
  5.锅里到少许油，倒入姜，蒜，花椒，红辣椒，炸出有香味倒入牛肉翻炒，牛肉颜色变了就可以加料酒，酱油，继续翻炒。
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  第六步
  6.然后倒入先准备的香干青椒一起翻炒，加盐，鸡精，再翻炒，就可以出锅了。