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美味的小雏菊苹果蛋糕
美味的小雏菊苹果蛋糕

美味的小雏菊苹果蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.03 01:56

美味的小雏菊苹果蛋糕是由面粉 鸡蛋等搭配制作出来的丸子入锅蒸制而成的一道美食,制作起来特别的有意义,大家在家中制作的时候特别第一次蒸最好时不时看下,以免过了。另外还可以根据自己的口味加入适量的巧克力酱,这样制作出来吃起来更加可口。

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主料

辅料

  • 柠檬汁 :3滴
  • 食用油 :30ml
  • 香草精 :3滴
  • 雏菊 :适量
  • 盐 :3

具体步骤

  • 美味的小雏菊苹果蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有配料,面粉过筛,鸡蛋蛋清和蛋白需要分离,放置蛋白的容器中不可有水、油及蛋黄。
  • 第二步
    2.蛋黄中放入融化的黄油、盐、香草精、糖(30g),分三次放入食用油,苹果酱,充分搅拌后放入过筛面粉。 蛋白打发,分三次加入糖60g,打发至鸡尾状
  • 美味的小雏菊苹果蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将蛋黄与蛋白搅拌融合
  • 美味的小雏菊苹果蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.将混合后的蛋糕液放入模具中
  • 美味的小雏菊苹果蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将烤箱预热至180度,放入烤箱烤至25分钟(具体时间请按照个人烤箱情况而定)
  • 美味的小雏菊苹果蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.将奶油隔冰打发,用于装饰蛋糕
  • 美味的小雏菊苹果蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.装饰完成,可以上桌食用啦~~
  • 美味的小雏菊苹果蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.赏着花吃着蛋糕,生活美好

烹饪技巧

  • 1.放置蛋白的容量不能有任何水、油及蛋黄2.可根据喜好增加香草精3.雏菊可以食用,但食用前请用盐水泡置后蒸制五分钟

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