美味的白灼虾

具体步骤

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  第一步
  1.鲜虾备用。
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  第二步
  2.葱姜备用。
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  第三步
  3.虾清洗干净，从头尾连接处轻轻的折一下，可以看到虾的内脏。
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  第四步
  4.用牙签剔掉内脏，扯出虾线。
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  第五步
  5.锅内加入适量的水，下入香葱结和生姜片。
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  第六步
  6.烧开后，倒入适量的料酒。
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  第七步
  7.倒入适量的盐。
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  第八步
  8.水烧开后，倒入虾。
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  第九步
  9.继续猛火加热，至虾变色。
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  第十步
  10.水烧滚一分钟后即可关火。
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  第十一步
  11.煮好的虾，冲洗干净。
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  第十二步
  12.立即倒入冰水内，加入适量的冰块冰镇。（加冰块给虾降温，可以使虾肉紧实，口感Q。比较适合夏季食用。）食用时可以搭配自己喜欢的蘸料。