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美味酸辣豉油土豆丝
美味酸辣豉油土豆丝

美味酸辣豉油土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.07.04 06:55

土豆富含淀粉和碳水化合物,一道营养健康风味十足的家常菜肴酸辣豉油土豆丝让许多美食爱好者为之折服。麻辣酸甜鲜香让人回味无穷,搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是让人心情舒畅。而且制作工艺简单快捷,是一道色香味俱全的快手菜,喜爱美食的朋友绝对值得拥有。

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主料

  • 土豆一个
  • 豆豉 :适量

辅料

  • 葱蒜 :适量
  • 白醋 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净去皮。
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆切片
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.切丝
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.土豆丝在清水中泡5分钟。
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.土豆丝沥干水分。
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.准备白醋,豆豉,葱蒜切末,红辣椒切碎。
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.坐锅入油,热后,炝入葱蒜。
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.下土豆丝,煸炒均匀。
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.先放白醋,再放温水
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.放盐翻炒均匀
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.放豆豉油
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解十二
    第十二步
    12.放红辣椒
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解十三
    第十三步
    13.放味精
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒均匀
  • 美味酸辣豉油土豆丝的做法图解十五
    第十五步
    15.出锅装盘

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酸辣豉油土豆丝是一款美味而且健康的家常菜,土豆的营养价值的高,富含维生素,有解毒消肿、防癌等功效,酸辣豉油土豆丝的酸辣味扑鼻而来,非常的香而且诱人,让人忍不住想……

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