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自制奶油奶酪
自制奶油奶酪

自制奶油奶酪

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 08:05

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主料

辅料

  • 纱布 :一块
  • 网筛 :一个

具体步骤

  • 自制奶油奶酪的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 自制奶油奶酪的做法图解二
    第二步
    2.网筛放到器皿上,酸奶倒入网筛中
  • 自制奶油奶酪的做法图解三
    第三步
    3.把纱布口用线绳扎紧,放入冰箱过滤一天
  • 自制奶油奶酪的做法图解四
    第四步
    4.这是过滤一天的样子
  • 自制奶油奶酪的做法图解五
    第五步
    5.打开后是现在这个样子,可以看出水分已经很少了
  • 自制奶油奶酪的做法图解六
    第六步
    6.把线绳扎上,用手挤一挤水分
  • 自制奶油奶酪的做法图解七
    第七步
    7.上面压上重物继续放冰箱一天
  • 自制奶油奶酪的做法图解八
    第八步
    8.拿出再用手挤一挤,这时水分很少了,这是成品的样子。体积已经很小了。剩下的估计能有原来的十分之一多一点。
  • 自制奶油奶酪的做法图解九
    第九步
    9.做了个造型,还挺漂亮的,味道也很好,我刚拍完照宝宝把小帽子的边迫不及待的都吃了,剩下的我要用,就没允许她继续吃,不然肯定都没了。

烹饪技巧

  • 1.时间一定要足2.第二天上面一定要压上重物3.时间较长,天气较热,过滤时一定要放冰箱里。4.剩下的乳清不要扔,可以用来美容哦,或者直接饮用也很有营养滴。

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