家常菜麻辣牛肉条

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 11:38

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 红辣椒 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 花椒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.一小块牛肉
• 
  第二步
  2.牛肉用热水过水后，控干水，加料酒、生抽、糖、盐、蚝油、花椒油搅拌均匀，腌制40分钟
• 
  第三步
  3.牛肉裹上淀粉后入锅炸，炸的时间不宜长，否则肉硬口感不好
• 
  第四步
  4.锅内留底油，放入辣椒、蒜炒，放入牛肉，炒匀后加入芝麻即可

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