营养美味的榨菜肉末汤面

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉剁成末，不要太细，小颗粒即可，榨菜切成末，生姜、大蒜、香葱葱头部分切成末，香葱叶子部分切成葱花。
• 
  第二步
  2.锅里加入适量油倒入豆瓣酱炒出红油。
• 
  第三步
  3.加入肉末翻炒。
• 
  第四步
  4.加入榨菜慢慢翻炒，充分入味，然后加入少许开水翻炒均匀，使其不是太干，我用油比较少，如果油多不用加开水，炒好的榨菜肉末出锅待用。
• 
  第五步
  5.将面粉、全蛋液、5克植物油、20克水、2克盐加入到面条机里，启动快速出面，将面条做好。
• 
  第六步
  6.锅里加入足量水烧开，加入适量盐。
• 
  第七步
  7.放入面条煮熟。
• 
  第八步
  8.加入包菜烫熟。
• 
  第九步
  9.碗里加入适量生抽、米醋、油泼辣子、葱花。
• 
  第十步
  10.盛入包菜，舀上面汤。
• 
  第十一步
  11.将面条盛入，舀入做好的榨菜肉末即可。