美味的腊肉炒菜豌豆

具体步骤

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  第一步
  1.把烟熏五花腊肉用热水泡洗干净。
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  第二步
  2.洗好的五花腊肉放入蒸锅里蒸熟。
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  第三步
  3.蒸熟后的五花腊肉切成薄片，再切一些葱姜蒜备用。
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  第四步
  4.菜豌豆撕去两端的筋丝放水里泡洗干净，然后改刀切小块备用，胡萝卜也切成薄片备用。
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  第五步
  5.炒锅倒少量油烧热，下葱姜蒜煸炒出香味。
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  第六步
  6.放入五花腊肉翻炒一会。
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  第七步
  7.放入菜豌豆和胡萝卜翻炒。
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  第八步
  8.炒的时候可加少量的水翻炒以免糊锅。
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  第九步
  9.尝尝味，放入少许的盐和白糖翻炒均匀。
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  第十步
  10.放少许味精翻炒均匀，淋少量的水淀粉后即可关火装盘。