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好吃的腊肉番茄煮水蕨
好吃的腊肉番茄煮水蕨

好吃的腊肉番茄煮水蕨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.05 11:07

好吃的腊肉番茄煮水蕨是由腊肉何番茄搭配一起放入锅中制作成的一道私房菜,是一道经典的特色菜,制作简单,制作好的吃起来口感细嫩,配上自家种的大蒜,味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃,让人味觉打开,大家在不妨自己在家里制作这道菜。

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主料

  • 腊肉300
  • 水蕨菜 :2把

辅料

  • 番茄2个
  • 少量
  • 味精 :少许
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :少量
  • 葱 :少量

具体步骤

  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解一
    第一步
    1.腊肉切成小块放入煮锅里,加入适量的水煮熟。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解二
    第二步
    2.水蕨菜择去老茎叶后放水里清洗干净。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解三
    第三步
    3.把洗好的水蕨菜控干水分备用。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解四
    第四步
    4.番茄洗净去皮切成片备用,再切一些葱姜蒜备用。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解五
    第五步
    5.腊肉煮熟后备用。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解六
    第六步
    6.炒锅倒少许油烧热,下葱姜蒜煸炒出香味。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解七
    第七步
    7.下番茄片翻炒一会。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解八
    第八步
    8.倒入煮好的腊肉汤煮沸。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解九
    第九步
    9.放入水蕨菜煮熟。
  • 好吃的腊肉番茄煮水蕨的做法图解十
    第十步
    10.尝尝味,放入少许的盐和味精调味即可。

烹饪技巧

  • 1、水蕨菜无需煮泡,只要把老的去除,然后洗净,便可直接煮吃。2、可以把水蕨菜换成普通蔬菜煮汤。

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腊肉番茄煮水蕨 腊肉番茄煮水蕨
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腊肉番茄煮水蕨在制作的时候多放上一些腊肉吃起来才会特别的过瘾,你们大家都可以去在家里面试着做一下,而且一定要记住的就是,如果你喜欢的话我们也可以在制作的过程中,……

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