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自制榴莲冰淇淋
自制榴莲冰淇淋

自制榴莲冰淇淋

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 10:13

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主料

  • 榴莲肉 :150
  • 淡奶油 :140
  • 牛奶200ml

辅料

具体步骤

  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.准备好榴莲、淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.取2只蛋黄
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.用蛋抽打散
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.200毫升牛奶倒入打散的蛋黄中
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.放炉子上小火加热边加边搅拌至微起泡时关火放凉备用
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.榴莲肉用手持式料理机打成泥
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.冰桶提前17小时放冰箱冷冻好取出装上底部的变速箱
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.装上搅拌叶
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解九
    第九步
    9.倒入淡奶油、牛奶蛋黄游液、榴莲果肉
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解十
    第十步
    10.装入面包机中
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解十一
    第十一步
    11.启动程序14,冰淇淋功能,时间设置为20分钟
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解十二
    第十二步
    12.做好的冰淇淋装入碗中放冰箱冷冻
  • 自制榴莲冰淇淋的做法图解十三
    第十三步
    13.冻好后用即可享用

烹饪技巧

  • 牛奶和蛋黄一起煮的时候一定要小火边煮边搅以免糊底

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榴莲冰淇淋 榴莲冰淇淋
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榴莲冰淇淋是盛夏消暑必备食品,它会给你带来绝佳体验。品味到榴莲果肉的浓郁、淡奶油的滑嫩、牛奶香甜。这是多么惬意呀。做出细腻质感的冰激凌的要点:是牛奶煮沸,要注意……

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