家常菜红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.02 08:05

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主料

• 茄子 ：3根

辅料

• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子大蒜准备好
• 
  第二步
  2.茄子切条，大蒜拍碎
• 
  第三步
  3.锅中加油，稍微比炒菜多即可，油烧热
• 
  第四步
  4.加入茄子，待茄子变软以后加水煮至茄子变软
• 
  第五步
  5.出锅

烹饪技巧

• 1：油温度要高，不然茄子会被氧化变黑的2：大蒜和茄子是非常般配的，多加一点

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