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美味的酸汤土豆丸子
美味的酸汤土豆丸子

美味的酸汤土豆丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.12 06:20

美味的酸汤土豆丸子,这是一道非常美味的家常菜。猪肉含有丰富的营养价值,而且富含丰富的蛋白质,用来做成肉丸子吃起来特别的香。在里面加入益气健脾的土豆,而且吃起来口感香糯,把肉末里面吃起来口感更佳。而且看起来非常的诱人,让人很有食欲。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 紫菜适量
  • 香菜适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 番茄适量
  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 胡椒粉适量
  • 姜汁 :适量
  • 香醋 :适量

具体步骤

  • 美味的酸汤土豆丸子的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 美味的酸汤土豆丸子的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净蒸熟,捣成土豆泥
  • 美味的酸汤土豆丸子的做法图解三
    第三步
    3.加鸡蛋、淀粉、盐、姜汁
  • 美味的酸汤土豆丸子的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀
  • 美味的酸汤土豆丸子的做法图解五
    第五步
    5.挤成土豆丸子放温油中炸微黄色
  • 美味的酸汤土豆丸子的做法图解六
    第六步
    6.香菜切段,番茄切块,紫菜撕成片
  • 美味的酸汤土豆丸子的做法图解七
    第七步
    7.锅内添清水(或高汤)放入番茄、紫菜、土豆丸子,加盐、料、胡椒粉烧沸,放香醋、香油
  • 美味的酸汤土豆丸子的做法图解八
    第八步
    8.装碗,撒上香菜

烹饪技巧

  • 炸丸子时候用温油中

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