豆角猪肉馅包子

具体步骤

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  第一步
  1.豆角洗净在锅里煮熟
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  第二步
  2.豆角切丁备用
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  第三步
  3.猪肉切丁备用
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  第四步
  4.红椒切丁备用
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  第五步
  5.蒜子切丁备用
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  第六步
  6.葱花切末备用
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  第七步
  7.把切好的豆角，猪肉，葱，蒜，辣椒放在一起，放入适量的盐，少许酱油，少许十三香调匀拌好，馅子基本上就调好了
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  第八步
  8.取300g面粉放入面盆里
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  第九步
  9.面粉和水按照2:1的比例均匀揉面
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  第十步
  10.大概十五分钟揉好面团，将面团放置一边，醒大约十五分钟到二十分钟的面，这样面会更劲道一些
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  第十一步
  11.把面团用刀切成若干个‘引子’
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  第十二步
  12.这就遇到问题了，我们没有擀面杖，于是就用盘子做底盘，把引子逐个按成饼状的面皮，有点厚啊，呼呼，有擀面杖的亲们还是擀面杖擀出来的好看又实用
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  第十三步
  13.用筷子将馅子放进面皮里，好多的陷，哈哈，大陷水饺
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  第十四步
  14.逐一包好放入蒸笼里，男票包的超大号包子这叫一个丑啊。
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  第十五步
  15.蒸大约半个小时至四十分钟，因为我们的皮太厚了，所以才会这么久，皮薄的十五到二十分钟就可以出锅啦。虽说卖相很丑，但是很好吃呦，更重要的是自己的劳动成果。哈哈，怎么都比外面的好吃