自己做的椰丝面包

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉等材料除黄油外放面包机和面程序20分钟，加黄油再来和面程序20分钟至扩展阶段，发酵至两倍大
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  第二步
  2.排气后分十份滚圆静置十分钟
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  第三步
  3.包入椰蓉馅（黄油加糖打发，加奶粉，椰蓉，牛奶拌匀即可）
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  第四步
  4.滚圆
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  第五步
  5.擀成椭圆形
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  第六步
  6.用刀刻几划，拉长扭成麻花状，头尾相接
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  第七步
  7.换个造型，直接在面团上放椰蓉
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  第八步
  8.从一方卷起，划几刀
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  第九步
  9.各种造型
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  第十步
  10.放烤箱，里面放一碗热水，二发40分钟
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  第十一步
  11.刷蛋液（二发后有点难看）
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  第十二步
  12.烤箱180度预热10分钟，上下火烤18分钟完成