家常菜腊肠炒秋葵

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 08:03

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主料

• 秋葵 ：200
• 湖南腊肠 ：2根
• 红椒 ：1/3个

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料；
• 
  第二步
  2.我先把腊肠放锅中蒸10分钟；除了炒菜的，其它的晾凉后放冰箱~
• 
  第三步
  3.将腊肠切片
• 
  第四步
  4.秋葵放沸水中焯烫1分钟捞出；
• 
  第五步
  5.秋葵斜切段；红椒切小片；
• 
  第六步
  6.炒锅中加少量油（不加也可以），加入腊肠煸炒至变透明出油；
• 
  第七步
  7.然后加入秋葵和红椒翻炒几下均匀就可以了，如果觉得不够味，按个人口味加盐哦~

烹饪技巧

• 1、秋葵在凉拌和炒食前要焯烫去涩；2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。

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腊肠炒秋葵

19

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腊肠炒秋葵是一道用腊肠还有秋葵等等为原材料做成的一款家常菜，腊肠都知道很多人过年都会做来吃的，秋葵，我很喜欢，很普通的绿色蔬菜，口感嫩滑还有一种粘液在里面所以吃……

包含食材

• 秋葵
• 腊肠

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