美味的排骨焖饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 10:04

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主料

• 米 ：750
• 仔骨 ：一斤
• 胡萝卜 ：一根
• 香菇 ：4朵

辅料

• 盐，油，味精，生抽，老抽，料酒，葱，蒜头，生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.仔排焯一下，去血水
• 
  第二步
  2.胡萝卜，香菇切丁，泡发的香菇水可以留下一起煮饭
• 
  第三步
  3.生姜，葱，蒜头，切碎
• 
  第四步
  4.排骨洗净后，加点料酒，生抽，姜葱蒜，浸半小时
• 
  第五步
  5.倒点油，炒香姜葱蒜，再放排骨炒，最后放胡萝卜丁和香菇丁一起炒。最后放点水，加老抽，盐味精炖煮30分钟左右
• 
  第六步
  6.米放入电饭锅，泡发香菇的水可以加进去，煮的排骨连汤汁都加进去，控制好水量，按下煮饭健，就等着开饭啦

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