美味的油爆河虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 01:00

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主料

• 河虾 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 食用油 ：适量
• 香葱 ：适量
• 老姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：2汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.河虾。香葱，尖辣椒各一个。
• 
  第二步
  2.油适当多些，加热，放入老姜片。
• 
  第三步
  3.倒入冲洗干净的河虾。倒入料酒，加入适量盐，快速翻炒。加入切碎的尖辣椒。
• 
  第四步
  4.翻炒至虾全部变红，壳有些透明状。
• 
  第五步
  5.加入2汤匙生抽，再翻炒几下，加入适量清水。大火烧开。
• 
  第六步
  6.水汁收干，调味加上香葱。出锅。

烹饪技巧

• 虾要买活的。

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